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环球滚动:爆炒蛏子的做法_爆炒蛏子怎么做

日期:2023-03-31 20:45:29 来源:互联网


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1、食材:香菜一斤,油,盐,豆瓣酱,白糖,料酒,胡萝卜,青椒。

2、将蛏子放在冷水中,并及时换水。

3、葱切段,姜切片,锅中加少许水烧开。

4、把蛤蜊放在锅里翻炒,把蛤蜊放在热锅里,热水后张开嘴,这样张开嘴的蛤蜊就能及时盛出。

5、胡萝卜和青椒洗净,切成片,葱去壳去肉。

6、将胡萝卜和青椒从煎锅中取出,上油后盛出。

7、重新炒油锅,锅里放葱姜煸炒,锅里放豆瓣酱煸炒。

8、将葱,糖,酒,盐,胡萝卜和青椒翻炒。关火,翻炒均匀,即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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